Kuchnia Ewy Wachowicz w Zalipiankach
Specjałów kuchni polskiej, małopolskiej i krakowskiej będzie można skosztować już wkrótce w kultowym lokalu „U Zalipianek” przy ul. Szewskiej. Tak deklaruje Ewa Wachowicz, dziennikarka, producentka telewizyjna m.in. programu „Ewa gotuje”, autorka popularnych książek kulinarnych, która kupiła część firmy zajmującej się prowadzeniem „U Zalipianek”.
Ewa Wachowicz większość programów kulinarnych nagrywa we własnym domu, we własnej kuchni i dzieli się swą wiedzą z telewidzami. Jest wielką propagatorką kuchni polskiej, a w szczególności kuchni regionu, z którego pochodzi. Od pewnego czasu szukała miejsca dla swojej restauracji, w której goście mogliby kosztować potraw przyrządzanych według jej przepisów. Gminny lokal „U Zalipianek” idealnie się do tego nadaje.
Ewa Wachowicz chce zachować dotychczasowy charakter gminnego lokalu, jednak ma zamiar dostosować jego wnętrza i ogródek do wymagań współczesnego klienta. Aktualnie trwają prace projektowe przy aranżacji „U Zalipianek”, dziennikarka zajmuje się także kompletowaniem odpowiedniego zespołu, który będzie z nią pracował w restauracji.
