Krakowskie restauracje w przewodniku Michelin

17 krakowskich restauracji znalazło się w tegorocznej edycji Czerwonego Przewodnika Michelin. Otrzymały one symbole sztućców przyznawanych za wystrój, jakość obsługi i atmosferę lokalu.

Wśród krakowskich restauracji po trzy symbole sztućców otrzymały - Trzy Rybki, Copernicus i Wentzl. Po dwa symbole - Ancora, Unicus, Resto Illuminati, Szara, Cyrano de Bergerac, Pod Baranem, Jarema, a po jednym symbolu: Trufla, La Campana, Farina, Wesele, Miód Malina, Kawaleria, Del Papa. Przypomnijmy, że Czerwony Przewodnik Michelin rekomenduje restauracje w 44 miastach w 20 krajach.

W sumie w tegorocznej edycji znalazło się 39 polskich restauracji z Warszawy i Krakowa, czyli o 3 więcej niż przed rokiem. Restauracjom opisanym w kulinarnych przewodnikach Michelin przyznaje się: Sztućce (Łyżka & Widelec) – za wystrój, jakość obsługi, atmosferę lokalu; Bib Gourmand – za stosunek jakości do ceny oraz Gwiazdki Michelin za walory smakowe potraw.