Przewodnik Michelin 2017: wyróżnione krakowskie restauracje

22 krakowskie restauracje otrzymały plakiety Przewodnika Michelin 2017 Main Cities of Europe. Wśród nich jest m.in. Zazie Bistro, Cyrano de Bergerac, Del Papa i Ed Red.

Zazie Bistro zdobyło odznakę Bib Gourmand. Rekomendacje w tym roku trafiły do restauracji: Amarylis Bianca, Bottigliera 1881, Copernicus, Cyrano de Bergerac, Del Papa, Ed Red, Hana Sushi, Jarema, Kogel Mogel, La Campana, Miodova, Pod Baranem, Pod Nosem, Sąsiedzi, Studio Qulinarne, Szara, Szara Kazimierz, Trzy Rybki, Wentzl, Zakładka.

Plakiety Przewodnika Michelin to dekoracyjne elementy zaprojektowane i wykonane przez Michelin po raz pierwszy w historii polskiej gastronomii. Oznaczenia pozwolą klientom zidentyfikować restauracje wyróżnione w Przewodniku Michelin 2017 Main Cities of Europe.

Pierwszą w historii polską restauracją, która została uhonorowana gwiazdką Michelina było warszawskie Atelier Amaro, prowadzone przez szefa kuchni Wojciecha Modesta Amaro, które otrzymało je w 2013 roku.

Uroczystość odbyła się z inicjatywy Akademii Gastronomicznej w Polsce, oficjalnego partnera Przewodnika Michelin.