Kremowy makaron białkowy z bazylią

Makaron białkowy to wysokiej jakości, bezglutenowy dodatek do potraw. Jest wykonany z mąki z czerwonej soczewicy, grochu lub ciecierzycy, co sprawia, że jest świetnym źródłem wysokiej jakości białka, węglowodanów oraz błonnika.

Potrzebne składniki (przepis na 2 porcje):

• Passata pomidorowa (przecier) – 300 g (3 x porcja)
• Makaron z soczewicy/ciecierzycy – 120 g (1.5 x szklanka)
• Serek śmietankowy, do smarowania – 60 g (4 x łyżeczka)
• Kukurydza, konserwowa – 45 g (3 x łyżka)
• Oliwa z oliwek – 10 g (1 x łyżka)
• Bazylia (świeża) – 6 g (6 x listek)
• Sól biała – 1 g (1 x szczypta)
• Pieprz czarny mielony – 1 g (1 x szczypta)
• Oregano (suszone) – 1 g (0.3 x łyżeczka)

Przygotowanie:

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedź. Przełóż ponownie do garnka, wlej passatę, dodaj oliwę, serek, kukurydzę oraz przyprawy. Wymieszaj i chwilę podgrzewaj na małym ogniu, aby makaron się podgrzał i wchłonął sos pomidorowy. Podawaj z listkami bazylii.

Makroskładniki:

Kalorie: 408.3 / Białko: 18.9 / Tłuszcze: 13.5 / Węglowodany: 49.8 / Błonnik: 7.5.