Święto Narodowe Ekwadoru
10 sierpnia Ekwadorczycy obchodzą swój Dzień Niepodległości. Pełna nazwa tego święta to ‘Día del Primer Grito de Independencia de Quito' czyli „Dzień pierwszego okrzyku niepodległości w Quito”.
To właśnie 10 sierpnia 1809 r. lokalni rebelianci odbili Quito z rąk Hiszpanówale uzyskanie pełnej niepodległości zabrało Ekwadorczykom jeszcze lata – decydująca bitwa rozegrała się u stóp górującego nad Quito wulkanu w 1822 r. - to właśnie pierwsze wyzwolenie przyszłej stolicy obchodzone jest jako święto narodowe tego środkowoamerykańskiego kraju.
Do dzisiaj, właśnie w zaprzyjaźnionym z Krakowem Quito odbywają się najhuczniejsze obchody. Już w tygodniach poprzedzających święto całe miasto jest odświętnie oświetlone, organizowane są parady wojskowe i folklorystyczne. Nie może zabraknąć też tradycyjnego dania: Fritada de Chancho. Pieczona wieprzowina podawana z kukurydzianą kaszką, gotowaną kukurydzą, fasolą, piklowaną cebulą i smażonymi platanami to dla wielu Ekwadorczyków nieodłączny motyw sierpniowego świętowania.
Niestety w tym roku w Ekwadorze nie odbędą się świąteczne parady i fiesty. Pandemia COVID-19 nie ustępuje w tym regionie świata. Liczba zachorowań w Quito ciągle rośnie i przewyższyła już tę odnotowaną w Guayquil, gdzie na przełomie marca i kwietnia z powodu epidemii zmarło tysiące osób.
W tej sytuacji Ekwadorczykom życzymy przede wszystkim zdrowia i sił do walki z wirusem!
